Ceremonia de la Entrega del Premio Canciller al Sr. Takehiro OHNO

 

16 de octubre, 2015

 

El día 14 de octubre del corriente, en mérito a su aporte a la promoción de la cultura de la cocina japonesa en Latinoamérica, se celebró la ceremonia de entrega del Premio Canciller al Sr. Takehiro OHNO en la residencia del Sr. Embajador Fukushima. La ceremonia contó con la participación de muchos invitados.

El Premio Canciller del Japón tiene como objetivo rendir homenaje a las personas o instituciones destacadas en mérito a su valiosa contribución para impulsar las relaciones de amistad del Japón con los países del mundo.


El Chef Takehiro Ohno nació en Hokkaido, Japón. En 1989 egresó de la Universidad Nishi Kyushu con el título de Nutricionista y del Instituto Tsuji Gakuen con el título de Cocina Española, en 1990. Sus primeros platos lo llevaron a recorrer España y Buenos Aires, trabajando en reconocidos restaurantes. Luego de una vuelta por Japón, decide volver a la Argentina y residir aquí en 2004. Entonces comienzan sus primeras presentaciones de cocina japonesa al público argentino. Hasta que en 2008, es convocado para presentar la verdadera tradición culinaria del Japón, la que conoció en su hogar y con la cual creció. El interés que despertó esta presentación lo llevó a mostrar sus raíces en un viaje que fue documentado y compartido con el público. Hoy es referente de la calidez de la cocina japonesa y dentro de su agenda se encuentran numerosas charlas y demostraciones, en las provincias argentinas y países Latinoamericanos.